인천 송도 돈카츠 맛집 지츠겐 후기 🍴
SNS에서 핫한 프리미엄 돈카츠, 직접 먹어봤어요!
🗺️ 위치부터 인기까지, 송도에서 핫한 돈카츠집
딸아이 집이 있는 인천 송도.! 딸과 함께 SNS와 맛집 커뮤니티에서 입소문 자자한 돈카츠 전문점 '지츠겐' 에 다녀왔어요!
지츠겐 위치 및 운영 정보
- 📍 인천 연수구 하모니로 144 송도 지웰푸르지오시티 A동 128호
- 🕒 운영시간: 11:30 ~ 21:00
(브레이크타임 14:30 ~ 17:30 / 라스트오더 20:30) - 🚫 일, 월요일은 휴무
- 🚗 A동에 주차하면 2시간 무료
이 가게를 방문한 건 금요일 오후 1시 20분쯤이었어요. 점심 피크 타임은 지난 줄 알았지만… 웬걸요? 도착하자마자 대기 3번!
심지어 명단 작성 후 주변을 한 바퀴 돌고 오니 벌써 대기팀이 10팀을 넘어섰더라구요.
🚶♀️ 웨이팅 & 대기 방법
지츠겐은 예약이 불가합니다.
캐치테이블, 테이블링 같은 앱을 통한 예약은 없고, 무조건 워크인 후 대기명단 작성 방식이에요.
저는 주말 점심시간에 방문했는데 앞에 2팀 정도 대기 중이었고, 약 10분 정도 기다려 입장했어요. 하지만 한정수량 메뉴를 드시고 싶으시다면 오픈런은 필수!
인기 메뉴는 금방 품절된다고 하니 참고해주세요.
1시 40분쯤 자리에 앉을 수 있었는데, 테이블 구조부터 인상적이었어요. ㄷ자 형태의 테이블 배치에 스테인드글라스 조명까지 더해져, 뭔가 오픈 키친 같은 느낌이면서도 동선은 효율적인 구조! 혼밥도 어색하지 않고, 눈앞에서 셰프님의 움직임을 보는 재미도 쏠쏠했답니다.
지츠겐은 일본어 ‘じつげん(실현)’이라는 단어에서 따온 이름이라고 해요. 생명공학 연구원을 포기하고 선택한 길이라는 사장님의 스토리를 보니, 음식 하나하나에 담긴 철학이 느껴졌어요.
🅿️ 주차 팁
건물 지하 주차장 이용 가능하며, 계산할 때 주차 등록 꼭 말씀하셔야 2시간 무료 혜택을 받을 수 있어요.
- 주차는 반드시 A동에 해야 주차권 등록이 가능해요. 저처럼 B동에 했다가 따로 처리하느라 고생하지 마세요. 😅
🍽 매장 분위기 & 내부
10분 대기 후 입장했는데, 내부는 꽤 아담했어요. 대략 10명 정도가 앉을 수 있는 좌석이 있고, ㄷ자 형태의 바 테이블 구조라 혼밥도 부담 없고 오히려 셰프님과 가까운 거리감이 느껴져서 좋았어요.
오픈 키친은 아니지만 조리 공간과 가까운 느낌이라 기대감도 더 생기더라고요!
매장 한 켠에는 머리끈도 준비되어 있었고, 주문은 종처럼 생긴 벨🔔을 울려서 요청하는 방식이라 재밌었어요.
🔥 지츠겐 돈까스 실후기
① 모둠카츠 세트
한 접시에 다양한 돈까스를 모두 즐길 수 있는 구성!
- 로스카츠(등심)
기본 중의 기본! 바삭한 튀김옷과 부드러운 육즙의 조화. 첫 입은 소금에 찍어 먹는 게 최고죠. - 히레카츠(안심)
살짝 선홍빛의 단면이 인상적이고, 식감도 정말 부드러웠어요. 전혀 퍽퍽하지 않고 고소함 가득! - 치즈폭포카츠
이름 그대로, 치즈가 ‘폭포’처럼 쏟아집니다. 치즈소스와 함께 먹으면 고소함과 짭짤함의 환상적인 밸런스! - 타이거새우튀김
크기 보고 놀라고, 맛에 두 번 놀라는 비주얼. 튀김옷이 두껍지 않고 바삭해서 부담 없이 즐길 수 있어요.
② 로스 + 치즈폭포 세트
기본과 인기 토핑을 동시에 즐길 수 있는 구성!
치즈 좋아하시는 분들께는 이 메뉴도 적극 추천드려요.
🍛 밥 & 국은 무한리필!
지츠겐의 큰 장점 중 하나!
밥과 장국은 무한리필이에요.
장국은 특히 무, 당근, 대파, 우엉이 들어간 시로미소 베이스로 진하면서도 깔끔한 맛. 우엉 들어간 미소시루는 일본 후쿠오카 스타일로, 깊은 감칠맛이 인상적이었어요.
💡 지츠겐 방문 팁 요약
- 예약 불가, 워크인 후 명단 작성 필수
- 주차는 A동! 계산 시 주차 등록 요청 필수
- 밥/국 무한리필, 혼밥도 부담 없는 구조
- 주문 시 종🔔을 눌러주세요
- 한정 메뉴는 일찍 품절되니 여유롭게 방문을!
📝 마무리 후기
지츠겐은 단순한 돈까스집이 아니에요.
고기 품종 선택, 숙성 방식, 재료 조합, 그리고 서비스 하나하나까지 꼼꼼히 신경 쓴 ‘정성 가득한 돈카츠 전문점’이었어요.
저처럼 치즈카츠 좋아하시는 분들, 일본식 장국 좋아하시는 분들, 프리미엄 돈카츠 찾는 분들께 꼭 추천드리고 싶어요.
이상, 내돈내산 실제 다녀온 인천 송도 돈카츠 맛집 지츠겐 방문 후기였습니다.
읽어주셔서 감사합니다 😊 다음에도 맛있는 이야기로 찾아올게요!